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SJ-NC食品添加劑亞硝酸鹽檢測(cè)儀為集成化食品anquan檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)肉類(lèi)、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。通過(guò)檢測(cè)可確定食品是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為超標(biāo)毒害食品等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
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